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作為餐飲主最關(guān)心和最操心的就是每年餐飲的純收入。在大多數(shù)情況下，餐飲業(yè)純收入一般由收入和支出組成，那么，怎樣才能提高收入，減少支出呢？

對于餐飲業(yè)主來說，提高收入無非只有一個途徑，那就是增加餐廳的客流量。但隨著客流量的增加，所需的人力成本也會隨之增加，所以，要想增加收入歸根結(jié)底就是要減少餐飲支出。

那么，如何科學(xué)的減少餐飲支出呢？事實上最簡單、直接、粗暴的方法就是減少人員的配備。一般情況下餐飲店的正常經(jīng)營離不開廚師、服務(wù)員、收營員以及洗碗工的配合，廚師、服務(wù)員、收營員三者被稱為餐廳的鐵三角缺一不可，只有洗碗工可以用商用洗碗機(jī)來替代。而對于很多餐飲主而言，他們大多會存在這樣一個疑問——商用洗碗機(jī)到底值不值得買？

商用洗碗機(jī)到底值不值得買？

商用洗碗機(jī)一般多用于賓館、飯店、餐廳、食堂等餐具使用率較高的地方，具有清洗效率高，操作方便、節(jié)約人工成本等優(yōu)點。正常情況下，一臺商用洗碗機(jī)可以為一個中小企餐飲門店節(jié)省2—3個人力成本，換句話來說，商用洗碗機(jī)每年至少可以為中小型餐飲門店節(jié)省8—9萬人力費用支出。而商用洗碗機(jī)的工作效率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工，以亞鈦洗碗機(jī)最常見的GYT-30酒店洗碗機(jī)為例，一個小時能洗1500-1800套餐具，比人工清洗速度快多了。

東莞市亞鈦自動化科技有限公司位于珠三角經(jīng)濟(jì)中心地帶的東莞，享譽“世界工廠”之稱，東莞亞鈦自動化科技有限公司是一家致力于商用洗碗機(jī)的研發(fā)、制造、項目投資運營管理一體化的高新技術(shù)企業(yè)。本公司率先引進(jìn)歐盟、日本等多家國際技術(shù)及專業(yè)制作人才，使產(chǎn)品在生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量、洗滌效果等方面達(dá)到國際水平，形成了以物理處理為核心的產(chǎn)業(yè)化、集成化餐具清洗、消毒處理、包裝技術(shù)，立足成為“國內(nèi)領(lǐng)先的商用洗碗機(jī)一體化運作企業(yè)”。

餐飲百強(qiáng)企業(yè)為什么都選擇亞鈦洗碗機(jī)？

省電、節(jié)水、衛(wèi)生，省人力成本。

1、既省時又省力。隨著社會的發(fā)展，人們的生活水品是越來越高，越來越多的瑣事都交給了機(jī)器，現(xiàn)在連洗碗也不例外，使用洗碗機(jī)清洗餐具，可惜很大程度的減輕了勞動力的使用，將餐具放入洗碗機(jī)內(nèi)，擰開水龍頭，按下機(jī)器的開關(guān)，接下來所有的事洗碗機(jī)都會自動完成，真正的無人職守，自動操作。

2、不僅去污，還可消毒。洗碗機(jī)不僅僅是可以去污，還可以給餐具消毒， 在高溫下將餐具多次清洗，是餐具表面殘留的污漬和細(xì)菌通通滅殺，對人體的健康有很大的幫助。

3、操作簡單便捷。一般洗碗機(jī)都是自動化無人職守操作，只需要選擇所要清洗的方式，如標(biāo)準(zhǔn)洗還是沖洗之類的，然后開啟開關(guān)，設(shè)定一個清洗時間，那么機(jī)器就會在規(guī)定的時間內(nèi)完成所有清洗消毒的工作。

4、節(jié)能機(jī)器。洗碗機(jī)每次所耗的水量都很小的，同事所耗的電量也是不多的，粗略估計，如果每天清洗兩次碗，那么水電費加在一起是0.2元左右，當(dāng)然這樣的費用還是要和各個地區(qū)的水電費價格相關(guān)，但是并不會相差很多，而且這樣低的消費是每個家庭都可以承受的起的。

5、節(jié)省人工。一般洗碗機(jī)只要把餐具往上面擺放，打開開關(guān)即可全自動清洗，不需要專門雇傭洗碗機(jī)工。

6、省水省電。一般洗碗機(jī)的水都是循環(huán)利用的。

結(jié)構(gòu)新穎、高效節(jié)能 

1、結(jié)構(gòu)特點：產(chǎn)品選用SUS304不銹鋼材料制作，避免產(chǎn)生銹蝕而對餐具形成二次污染；清洗餐具采用平放式，可以更好地保證餐具的清洗效果，不會出現(xiàn)清洗死角。

2、獨特的傳送網(wǎng)帶：清洗傳送帶網(wǎng)格孔徑較大，沖洗效果好，且不容易沾粘餐具殘留物，可單獨拆卸更換，維修簡單方便；傳送帶上有軟壓帶，沖洗時可加大水壓，沖洗更干凈，并可防止餐具因沖力大而跳躍，避免餐具損壞，餐具口朝下擺放，餐具不會積攢殘留液體，保證餐具潔凈光亮。

3、獨特的噴淋管設(shè)計：噴淋管采用無噴頭設(shè)計，沖洗力更大，形成水幕，沒有死角，沖洗更干凈，噴淋管能拆卸，方便清潔；過濾網(wǎng)放置在水箱上方，觀察餐具殘留物簡單方便，并且可及時沖洗過濾網(wǎng)，防止堵塞。

4、高效節(jié)能：水箱采用雙層保溫系統(tǒng)，減少熱量損失，高效耐用的電加熱管，內(nèi)部恒溫控制系統(tǒng)，降低能耗，節(jié)約運行成本。

上門量尺，可專業(yè)定制

亞鈦洗碗機(jī)可根據(jù)餐飲主的具體需求和餐飲門店大小，上門量尺，對洗碗機(jī)進(jìn)行專業(yè)定制，進(jìn)一步避免材料和成本的浪費。

減少餐具損破率、健康衛(wèi)生

1，減少瓷器損破率：手洗碗碟避免不了碗碟間的相互碰撞，而洗碗機(jī)利用高  壓、高溫水噴淋的方式，餐具清洗過程基本無碰撞。

2，保證清潔和消毒效果：經(jīng)過洗碗機(jī)的紅外線殺菌和高溫消毒后，經(jīng)檢疫，餐具合格率達(dá)98%以上。

品質(zhì)好、服務(wù)好

亞鈦洗碗機(jī)向廣大客戶提供了電話預(yù)約服務(wù)，客戶可通過撥打電話熱線享受產(chǎn)品咨詢，預(yù)約上門安裝、檢修、保養(yǎng)等服務(wù)。目前，全國范圍內(nèi)已開通了電話預(yù)約服務(wù)，各大城市、區(qū)縣均已開通售后服務(wù)網(wǎng)點。