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近10 年來，我國(guó)GDP 以年均10%的速度迅猛增長(zhǎng)，進(jìn)入了人均GDP6,000.00美元的新階段。“十二五”時(shí)期，隨著小康社會(huì)進(jìn)程的穩(wěn)步推進(jìn)，我國(guó)人均消費(fèi)水平將持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)方式也將發(fā)生重大變化，居民消費(fèi)將由實(shí)物消費(fèi)為主進(jìn)入實(shí)物消費(fèi)與服務(wù)消費(fèi)并重的軌道，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)將會(huì)發(fā)生重大變化。居民外出就餐、外出旅游的機(jī)會(huì)和頻率日趨增加，都將推動(dòng)國(guó)內(nèi)餐飲、酒店業(yè)等服務(wù)性行業(yè)的發(fā)展。隨著國(guó)際化程度的加深，將有更多的國(guó)外餐飲企業(yè)進(jìn)駐我國(guó)，餐飲、酒店業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展將帶動(dòng)對(duì)商用西廚裝備行業(yè)的需求。

A. 食品機(jī)械類
公司生產(chǎn)的食品加工類產(chǎn)品，屬于商用食品機(jī)械類產(chǎn)品。2006 年中國(guó)商用食品機(jī)械行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到72 億元，2007 年達(dá)到85 億元，同比增長(zhǎng)18.1%，2008 年達(dá)到97 億元，同比增長(zhǎng)14.1%，2009 年達(dá)到113 億元，同比增長(zhǎng)16.5%，2010 年達(dá)到136 億元，同比增長(zhǎng)20.4%。在“十二五”期間，中國(guó)商用食品機(jī)械行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，預(yù)計(jì)到2015 年該市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)達(dá)到398 億元。

B. 商用廚具類
近年來西式餐飲 （www.gzlyhp.com）席卷全國(guó)，國(guó)內(nèi)西式餐館數(shù)量增長(zhǎng)迅速。其中，以肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等連鎖式快餐發(fā)展最為迅速，也是西廚市場(chǎng)份額中占絕對(duì)比重的西廚餐館。對(duì)于一些非連鎖式的西式餐廳，主要集中在北京、上海、深圳等外國(guó)人較多的一線城市，但其市場(chǎng)份額占比相對(duì)較小。
隨著西式連鎖餐廳在我國(guó)的不斷滲透，其他類型的西式餐館也在不斷入駐。“十二五”期間，中國(guó)的西廚市場(chǎng)預(yù)計(jì)仍將繼續(xù)增長(zhǎng)。2006 年中國(guó)西廚商用廚具市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到8 個(gè)億，在“十一五”期間仍然保持較高的增長(zhǎng)速度，2010 年中國(guó)西廚商用廚具市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到31 億元。隨著國(guó)際化程度的進(jìn)一步加深，來華常駐或定居的外國(guó)人也會(huì)越來越多，更多類型的國(guó)外餐飲模式將逐步進(jìn)入中國(guó)一二線城市。預(yù)計(jì)到“十二五”結(jié)束，該市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)達(dá)到95 億元。
另一方面，現(xiàn)代中式快餐的發(fā)展不僅需要具有中國(guó)獨(dú)特風(fēng)味的餐飲產(chǎn)品，同時(shí)也需要符和中式快餐特點(diǎn)的先進(jìn)生產(chǎn)加工及保質(zhì)保鮮、銷售服務(wù)設(shè)備，這是中式餐飲產(chǎn)品大批量、工業(yè)化生產(chǎn)的要求。隨著近年來諸如大娘水餃、真功夫、永和大王、老鄉(xiāng)雞等中式餐飲連鎖企業(yè)的快速發(fā)展，“標(biāo)準(zhǔn)化”已成為中式快餐業(yè)謀求發(fā)展的必由之路，而組合智能蒸柜、萬能蒸箱等節(jié)能環(huán)保高效的商廚設(shè)備則是標(biāo)準(zhǔn)化中式連鎖餐飲企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的硬件條件。與之相適應(yīng)，中式商廚設(shè)備的市場(chǎng)需求也將日趨增大。

D. 制冷保險(xiǎn)類
商用制冷保鮮設(shè)備包含的產(chǎn)品種類豐富多樣，如大型酒店、賓館廚房的冰箱、冷柜、冷庫(kù)，超市的冷凍柜、冷藏柜以及餐廳的冰淇淋機(jī)、制冰機(jī)等。中國(guó)制冷設(shè)備市場(chǎng)規(guī)模近幾年持續(xù)增長(zhǎng)，2007 年中國(guó)商用制冷設(shè)備的銷售增長(zhǎng)速度高達(dá)8.22%。2008、2009 年受金融危機(jī)影響增勢(shì)減緩，但銷售規(guī)模仍保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)， 2010 年中國(guó)商用制冷設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)銷售規(guī)模已達(dá)到1,513.00 億元。“十二五”期間，中國(guó)商用制冷設(shè)備行業(yè)的增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)將會(huì)有所下降，主要因該行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年增大，制冷設(shè)備行業(yè)節(jié)能指標(biāo)將進(jìn)一步提高，行業(yè)結(jié)構(gòu)將面臨較大的調(diào)整。預(yù)計(jì)到2015 年中國(guó)商用制冷設(shè)備行業(yè)的市場(chǎng)銷售規(guī)模將達(dá)到2,370.00 億元。