先進(jìn)技術(shù)的洗碗機(jī)，是好洗碗機(jī)。見(jiàn)到筆者，名校的后勤主任如是表述“便宜沒(méi)好貨，是亙古不變的真理。”我校添置設(shè)備從來(lái)就是將最先進(jìn)的設(shè)備武裝到最有名的學(xué)校，保證學(xué)生的身體健康是我們考慮的第一要素，以前、現(xiàn)在及將來(lái)都不將便宜、價(jià)廉作為第一要素。
好用的洗碗機(jī)，技術(shù)要先進(jìn)，性能要穩(wěn)定，品牌要響亮。洗碗機(jī)廠家要對(duì)我們消費(fèi)者用戶負(fù)責(zé)，要有長(zhǎng)久的發(fā)展眼光。
好用的洗碗機(jī)，要適合我們國(guó)人中餐餐具多樣化的需求，不問(wèn)是湯鍋、燉盅、大碗、小碗、盤(pán)子、碟子、調(diào)羹、筷子，也不問(wèn)是瓷餐具、玻璃餐具、塑料餐具、密胺餐具、不銹鋼餐具，統(tǒng)統(tǒng)直接放進(jìn)去洗滌，而不用插框或必須按一定的排列順序，餐具都不是十分守“規(guī)矩”的，他們也需要自由。
好用的洗碗機(jī)，要洗得干凈徹底，特別對(duì)于我國(guó)用餐大油大葷的，要能輕松搞定。不能靠沖刷，因?yàn)榇嬖跊_洗不到的現(xiàn)象。
好用的洗碗機(jī)，要節(jié)能降耗，不用專(zhuān)用的東東，如洗滌劑、洗碗鹽之類(lèi)的，最多用大眾平時(shí)用的洗潔精就好了，又省錢(qián)又方便購(gòu)買(mǎi)。
好用的洗碗機(jī)，要有售后保障，這方面國(guó)產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)非常明顯，特別是商用洗碗機(jī)服務(wù)要及時(shí)，配件要全面......
什么是好用的洗碗機(jī)呢，筆者知道了：消費(fèi)者需要的洗碗機(jī)、喜愛(ài)的洗碗機(jī)才是真正好用的食堂洗碗機(jī)。以學(xué)校食堂為例，如何選擇一款最好用的食堂洗碗機(jī)呢？青少年學(xué)生是社國(guó)的未來(lái)，幼兒園學(xué)生是祖國(guó)的花朵，師生員工就是辛勤的園丁，人類(lèi)靈魂的工程師。師生員工的健康安全關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定、祖國(guó)的未來(lái)，餐具的清潔衛(wèi)生顯得無(wú)比重要。不管是大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)、幼兒園的食堂，餐具的清洗消毒必須安全衛(wèi)生，如選用洗碗機(jī)一定要用最好的學(xué)校食堂洗碗機(jī)。
適用于大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)、幼兒園食堂、餐廳用的洗碗機(jī)，已經(jīng)出世。隨著國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)廠家技術(shù)的進(jìn)步，像東莞亞鈦等國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)廠家擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，研發(fā)生產(chǎn)適合國(guó)人中餐清洗消毒的JCL新型洗碗機(jī)，同時(shí)國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)廠家服務(wù)、配件、
跟蹤及時(shí)，特別是商用洗碗機(jī)的服務(wù)更重要。這幾年先進(jìn)的超聲波技術(shù)被引進(jìn)運(yùn)用的餐具清洗消毒中，已逐步被公認(rèn)為當(dāng)前效率最高，效果最好的餐具清洗方式，真正的超聲波洗碗設(shè)備其清洗效率達(dá)到了百分之九十九以上，清洗潔凈度也達(dá)到了最高級(jí)別。
(1)速度快、質(zhì)量高、易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，餐具對(duì)表面形狀復(fù)雜的餐具要得心應(yīng)手。如對(duì)杯盤(pán)碟無(wú)論何種形狀，通常洗刷方法難以見(jiàn)效的，使用超聲清洗卻可以達(dá)到良好的效果。
(2)超聲波清洗的另一個(gè)特點(diǎn)是對(duì)質(zhì)地較硬、聲反射強(qiáng)的材料清洗效果較好，特別適用于學(xué)校食堂、餐廳不銹鋼餐具、餐盤(pán)、瓷餐具、塑料餐具、餐盤(pán)。
(3) 清洗效果好，清潔度高且全部餐具清潔度一致。
(4) 清洗速度快，提高生產(chǎn)效率，不須人手接觸清洗液，安全可靠。
